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                萵筍的功效與作用禁忌
                文章來源: 本站原創  發布時間:2020-05-21  瀏覽:705


                萵筍促進消化:萵筍可增強消化器官能力,具有增強食欲的作用。利尿通乳:小便不暢或乳汁不通可多食用它。預防貧血:它含的鐵元素易被吸收,能預防缺鐵性貧血。防癌抗癌:它能預防肝癌和胃癌。不過要注意,月經期女性和脾胃虛寒的人不宜食用。


                一、功效與作用

                1、促進消化

                萵筍能刺激消化酶的分泌,具有增強食欲的作用,其乳狀漿液能增強消化腺和膽汁的分泌,能增強消化器官的能力,對便秘或消化功能弱的人十分有利。


                2、利尿通乳

                萵筍具有利尿通乳的功效,小便不暢或乳汁不通可以多食用,它含有的鉀元素利于水電解平衡,從而可以促進乳汁分泌及排尿。


                3、預防貧血

                萵筍中含有豐富的維生素以及礦物質元素,所含的鐵元素極易被人體吸收,對于缺鐵性貧血患者十分有利,平時多吃一些能預防缺鐵性貧血。


                4、防癌抗癌

                萵筍是一種抗癌的蔬菜,它的熱水提取物對于癌癥細胞有一定抑制作用,能預防肝癌和胃癌發生,還能緩解放化療產生的副作用。


                二、禁忌

                1、月經期間的女性不適宜食用。萵苣性寒,食用后可能會出現痛經、月經不調等癥狀。

                2、脾胃虛寒的人最好不要食用。它是寒性食物,脾胃不好的人吃了可能會加重虛寒。


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